초코스콘

재료 스콘 10개 분량
(아주 큰 스콘 10개입니다. 개당 130이상 나가는 크기입니다. 평범한 사이즈로 하시면 12~14개도 가능)
밀가루460그램
베이킹파우더 30그램 ( 많다고 하시는데 반죽 양이 많아서 그렇습니다. 그래도 많다고 느껴지시면 25정도 하세요)
소금4그램
설탕40그램
무염버터200그램
우유200그램
초코칩250~300그램
초코파우더90그램 (당이 함유된 코코아가루)

오븐 220도 예열 180도 20분

*당이 포함되지 않은 코코아파우더를 사용할경우
코코아 파우더를 40-45그램 정도로 줄이시고
설탕은 60-70그램 정도 하시면 적당합니다.